Ксилит CAS № 87-99-0
Диабеттік тәттілендіргіш:
Инсулинге тәуелсіз метаболизмге байланысты қандағы қантты көтермейді.
Энергия және денсаулықты қолдау:
Глюкозаны/фруктозаны ауыстырады, нуклеин қышқылының синтезіне және детоксикацияға көмектеседі.
Бауыр және метаболизмге пайдасы:
Кетон денесінің түзілуін тежейді, бауыр қызметін жақсартады және май алмасуына ықпал етеді.
Стоматологиялық және тамақ қауіпсіздігі:
тіс жегісінің алдын алады және антисептикалық әсерге ие; ашытқы/бактериялар оны пайдалана алмайды.
Xylitol CAS № 87-99-0 өнім сипаттамасы.
Ксилитол су ерітінділеріндегі термиялық тұрақты тәттілендіргіш болып табылады, бұл оны денсаулыққа пайдалы сусындарды, әсіресе қант диабетімен ауыратын адамдарға арналған сусындарды жасау үшін тамаша таңдау жасайды. Қытайдың GB2760-1996 азық-түлік ережелеріне сәйкес пайдалануға рұқсат етілген, ол энергия көзі ретінде глюкоза мен фруктозаны алмастыратын, сонымен қатар нуклеин қышқылының синтезі мен детоксикация процестерінде рөл атқаратын жан-жақты қант алмастырғыш ретінде қызмет етеді.
Глюкозадан айырмашылығы, ксилит метаболизмі инсулинге тәуелсіз, бұл диабетиктерде қандағы қант деңгейін жоғарылатпауын қамтамасыз етеді. Сонымен қатар, ол кетон денесінің түзілуін тежеу, бауыр ауруы бар науқастарда трансаминаза деңгейін төмендету, бауыр қызметін жақсарту және май алмасуын ынталандыру сияқты денсаулыққа бірегей артықшылықтарды көрсетеді.
Ауызша сіңірілу ішек бактериялары, тағамдық мазмұн және генетика сияқты факторларға байланысты адамдар арасында өзгеретінімен, ксилит денеде толығымен дерлік метаболизденеді және несеппен аз мөлшерде шығарылады. Клиникалық түрде ол калориялар мен сұйықтықтарды толықтыру, қант метаболизмін жақсарту және инсулин тапшылығы кезінде кетонемияны шешу үшін қолданылады, қант диабетімен байланысты метаболикалық жолдардың дұрыс реттегіші ретінде жұмыс істейді.
Стандартты дозаларда ксилит бауыр мен бүйрек денсаулығы үшін қауіпсіз, бірақ шамадан тыс тұтыну осмостық диареяға және су теңгерімінің бұзылуына әкелуі мүмкін. Ұсынылатын тәуліктік қабылдау 50-70 граммнан аспауы керек. Оның қолданылуы дәмдеуіштерді, сусындарды, джемдерді, кәмпиттер мен нан өнімдерін қамтиды. Сонымен қатар, оның ашытқылар мен бактериялардың пайдалануына төзімділігі оны ауыз қуысының денсаулығын сақтауға көмектесетін антисептикалық қасиеттері бар тіске қолайлы тәттілендіргіш етеді.
Параметрлер
Балқу нүктесі |
94-97 °C (лит.) |
Қайнау температурасы |
215~217℃ |
тығыздығы |
1.515 |
бу қысымы |
0. Салдары |
сыну көрсеткіші |
1,3920 (бағалау) |
сақтау температурасы. |
бөлме температурасы |
ерігіштігі |
H2O: 0,1 г/мл, мөлдір, түссіз |
пішін |
Кристалды ұнтақ |
пка |
13,24±0,20(Болжам бойынша) |
түс |
Ақ |
Иіс |
100,00?% бойынша. иіссіз |
биологиялық көзі |
синтетикалық |
Суда ерігіштігі |
ЕРІГЕН |
Сезімтал |
Гигроскопиялық |
Мерк |
14,10085 |
BRN |
1720523 |
Диэлектрлік тұрақты |
40,0（Қоршаған орта） |
InChIKey |
HEBKCHPVOIAQTA-QWWZWVQMSA-N |
LogP |
-2,56 22℃ |
CAS деректер қорының анықтамасы |
87-99-0(CAS дерекқорының анықтамасы) |
NIST химия анықтамасы |
Ксилит(87-99-0) |
EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі |
Ксилит (87-99-0) |
Қауіпсіздік туралы ақпарат
Қауіпті кодтар |
Си |
Тәуекел туралы мәлімдемелер |
36/37/38 |
Қауіпсіздік мәлімдемелері |
24/25-36-26 |
WGK Германия |
2 |
RTECS |
ZF0800000 |
Ф |
3 |
TSCA |
Иә |
HS коды |
29054910 |
Қауіпті заттар туралы деректер |
87-99-0(Қауіпті заттар туралы деректер) |
Уыттылық |
LD50 тышқандарда ауызша: шамамен 22 г/кг (Салминен) |
Xylitol CAS №87-99-0 өнімін қолдану.
Ксилитол - ксилозаны алу үшін қайың сияқты ксиланға бай өсімдіктердің гидролизі арқылы коммерциялық түрде өндірілетін көп атомды спирт және табиғи қант алмастырғыш. Сахарозаға тең тәттілік деңгейімен ол рецепттерде тез ериді және ерітіндінің теріс жылуын көрсетеді, бұл сергітетін салқындату сезімін береді. Ол бір грамм энергияны 24 ккал береді.
Қолайлы қасиеттерінің арқасында ксилит сағыз, тамақ пастасы және шоколад сияқты қолданбаларда кеңінен қолданылады, өнім сапасына зиян келтірместен тәтті дәм береді.
