Гуар сағызы CAS#9000-30-0
Табиғи өсімдік көзі:
Қараған ағашының жемісінен және гуар бұршақтарынан алынған.
Тұрақты өсіру:
Күндізгі және түнгі температура айырмашылығы бар әртүрлі климаттық аймақтарда өседі.
Тиімді өңдеу:
Термохимиялық бөлу эндоспермнің жоғары сапалы алынуын қамтамасыз етеді.
Қалдықсыз:
Микробтар жоғары ақуызды мал азығы ретінде қайта тағайындалды.
Guar Gum CAS#9000-30-0 өнім сипаттамасы.
Гуар сағызы – қараған ағашы мен гуар бұршақтарының жемісінен алынған табиғи өсімдік негізіндегі сағыз. Қараған ағаштары негізінен Жерорта теңізі жағалауында кездесетін көпжылдық бұталар, ал гуар бұршақтары Үндістан, Пәкістан және Техас, АҚШ сияқты шөлді аймақтарда өсетін біржылдық бұршақ тұқымдастар болып табылады, бұл күндізгі түнде температураның айтарлықтай ауытқуымен және жеткілікті жауын-шашынмен сипатталатын аймақтарда.
Қазіргі уақытта Chemicalbook пайдаланатын гуар сағызы негізінен гуар бұршақтарынан алынады. Өндіріс процесі піскен гуар бұршақтарының қабығын тазартудан басталады, содан кейін оларды ұнтақтау қондырғысына тапсырады. Мұнда термохимиялық өңдеу бұршақтарды эндосперм қабыршақтарына, микробтарға және қабықтарға бөледі. Жоғары ақуызды микробтар жануарларға жем ретінде пайдаланылады, ал эндосперм үлпектері гуар сағызын алу үшін қосымша өңдеуден өтеді.
Параметрлер
Балқу нүктесі |
>220°C (дек.) |
альфа |
D25 +53° (1N NaOH) |
тығыздығы |
0,8-1,0 г/см3 |
сыну көрсеткіші |
1.34 |
FEMA |
2537 | GUAR GUM (CYAMOPSIS TETRAGONOLOBUS (L.)) |
сақтау температурасы. |
Гигроскопиялық, -20°C мұздатқыш, инертті атмосферада |
ерігіштігі |
Суда еріген кезде ол этанолда іс жүзінде ерімейтін (96%) тұтқырлығы өзгермелі шырышты береді. |
пішін |
Еркін ағынды ұнтақ |
түс |
Сары-ақ |
Иіс |
Иіссіз |
PH |
5,0-7,0 (суда 25°C1%) |
Мерк |
13.4588 / 13.4587 |
Тұрақтылық: |
Тұрақты. Жанғыш. Ауа мен ұсақ бөлінген ұнтақ қоспасы жарылу қаупі бар. Күшті тотықтырғыштармен үйлеспейді. |
EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі |
Гуар сағызы (9000-30-0) |
Қауіпсіздік туралы ақпарат
WGK Германия |
1 |
RTECS |
MG0185000 |
HS коды |
1302.39.0090 |
Қауіпті заттар туралы деректер |
9000-30-0(Қауіпті заттар туралы деректер) |
Уыттылық |
LD50 еркек, ұрғашы егеуқұйрықтарда (г/кг): 7,35, 6,77 ауызша (Грэм) |
Guar Gum CAS №9000-30-0 өнімін қолдану
Гуар сағызы Cyamopsis tetragonoloba тұқымының ядросынан алынған, манноза-галактозаның арақатынасы шамамен 2:1. Бұл өсімдік негізіндегі сағыз тұтқыр ерітінділерді қалыптастыру үшін суық суда оңай таралады, тұтқырлығы қыздырылған кезде одан әрі артады. 1% сулы ерітінді 25°C температурада 2000–3500 центипуз (cp) тұтқырлық диапазонын көрсетеді.
Әмбебап қоюлатқыш және тұрақтандырғыш ретінде гуар сағызы әдетте 0,1%-дан 1,0%-ға дейінгі концентрацияларда балмұздақ, нан өнімдері, тұздықтар және сусындар сияқты тамақ өнімдерінде кеңінен қолданылады. Ғылыми түрде ол кепілдік деп те аталады.
