D-MannitolCAS#69-65-8
Табиғи тәттілік: Маннитолдың тәтті дәмі бар, бұл оны әртүрлі өнімдерді тәттілеу үшін тиімді қант баламасы етеді.
Суда ерігіштігі: Ол суда жақсы ериді, бұл оны су негізіндегі құрамдарға қосуды жеңілдетеді және тағам мен сусындарды қолдануда оның әмбебаптығын арттырады.
Алкогольдің төмен ерігіштігі: Маннитолдың спиртте өте төмен ерігіштігі және көптеген органикалық еріткіштерде ерімейтіндігі ерігіштігін бақылау маңызды болып табылатын арнайы қолданбалар үшін оған бірегей қасиеттер береді.
Табиғи түрде пайда болатын: Маннитол табиғи түрде аз мөлшерде зәйтүн, қызылша және балдыркөк сияқты тағамдарда, сондай-ақ кейбір ағаштардың экссудаттарында кездеседі, бұл оны өнімдердің кең ассортименті үшін табиғи ингредиент етеді.
Изоамил спиртінің өнім сипаттамасы CAS № 123-51-3
Изоамил спирті – хош иіс пен дәм өнеркәсібінде жиі қолданылатын, өзіне тән иісі бар түссіз, ұшпа сұйықтық. Ол спиртте және эфирде ериді, суда аз ериді және көптеген басқа органикалық еріткіштерде ерімейді. Изоамил спирті әдетте көмірсулардың ашытуы арқылы немесе фузель майын айдаудың жанама өнімі ретінде өндіріледі. Ол табиғи түрде банан мен жүзім сияқты белгілі бір жемістер мен өсімдіктерде аз мөлшерде кездеседі, сонымен қатар жемісті сипаттамалары бар қарапайым эфир амилацетат өндірісінде қолданылады.
D-маннитолдың химиялық қасиеттері
| Балқу нүктесі | 167-170 °C (лит.) |
| Қайнау температурасы | 295°C |
| альфа | 141 º (c= USP-директивалары) |
| тығыздығы | 1.52 |
| көлемдік тығыздық | 400-500кг/м3 |
| сыну көрсеткіші | 1,3330 (бағалау) |
| Fp | 290-295°C/3,5мм |
| сақтау температурасы. | 2-8°C |
| ерігіштігі | H2O: 1 М 20 °C, мөлдір, түссіз |
| пішін | Кристалды ұнтақ |
| пка | 13,5 (18℃ кезінде) |
| түс | Ақ |
| PH | 5,0-6,5 (25℃, H2O ішіндегі 1М) |
| Иіс | 100,00 % бойынша. иіссіз |
| Иіс түрі | иіссіз |
| биологиялық көзі | өсімдік |
| Оптикалық айналу | [α]25/D +23,3 - +24,3°(лит.) |
| Суда ерігіштігі | еритін |
| λмакс | λ: 260 нм Amax: 0,04 |
| λ: 280 нм Amax: 0,04 | |
| Мерк | 145 745 |
| BRN | 1721898 |
| Тұрақтылық: | Тұрақты. Жанғыш. Күшті тотықтырғыштармен үйлеспейді. |
| Косметика Құрамы Функциялар | Ылғалдандыру |
| Хош иіс | |
| БЕРІ ЖАҒДАЙЫ | |
| БАЙЛАНЫСТЫРУ | |
| Ылғалдандырғыш | |
| InChIKey | FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N |
| LogP | -3,262 (болжам) |
| CAS деректер қорының анықтамасы | 69-65-8(CAS дерекқорының анықтамасы) |
| NIST химия анықтамасы | D-Маннитол(69-65-8) |
| EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі | D-Маннитол (69-65-8) |
Қауіпсіздік туралы ақпаратn
| Қауіпті кодтар | Си |
| Тәуекел туралы мәлімдемелер | 36/37 / тістеу |
| Қауіпсіздік мәлімдемелері | 24/25-36-26 |
| WGK Германия | 2 |
| RTECS | OP2060000 |
| Ф | 3 |
| Өздігінен тұтану температурасы | 410 °C |
| TSCA | TSCA тізімінде |
| HS коды | 29054300 |
| Қауіпті заттар туралы деректер | 69-65-8(Қауіпті заттар туралы деректер) |
| Уыттылық | Қоянда LD50 ауызша: 13500 мг/кг |
D-Mannitol CAS № 69-65-8 өнімін қолдану
D-Mannitol тамақ өнеркәсібінде тоқырауға қарсы және еркін ағынды агент, хош иістендіргіш, майлаушы, босату агенті, тұрақтандырғыш, қоюлатқыш және нәрлі тәттілендіргіш ретінде кеңінен қолданылады. Ол сондай-ақ радиоқабылдағыштар үшін құрғақ электролиттік конденсаторларды өндіру кезінде бор қышқылын титриметриялық анықтауда қолданылады. Сонымен қатар, D-Mannitol жасанды шайырлар мен пластификаторларды өндіруде рөл атқарады.
Зауыт және жабдықтар көрмесі
