Ликопен CAS № 502-65-8
Күшті антиоксидант– Ликопен каротиноид ретінде синглетті оттегін тиімді түрде сөндіреді және тотығу стрессімен күреседі.
Қатерлі ісіктің алдын алуды қолдайды– Оның антиоксиданттық қасиеттері денені әртүрлі ісік түрлерінен қорғауға көмектеседі.
Жүрек-қан тамырлары денсаулығын қолдау– Ликопен жүрек-қантамыр жүйесіндегі стрессті азайтып, жүрек денсаулығына ықпал етеді.
Табиғи алынған– Қызанақ пен басқа да қызыл жемістер мен көкөністерде кездеседі, денсаулықты жақсартатын қосылыстардың табиғи көзі.
Ликопен CAS#502-65-8 өнім сипаттамасы
Ликопен - қызанақ пен басқа қызыл жемістер мен көкөністерде табиғи түрде болатын қызыл түсті каротиноид. Каротиноидтар тұқымдасының мүшесі ретінде ликопен - синглетті оттегін тиімді сөндіретін күшті антиоксидант. Осы антиоксиданттық белсенділік арқылы ликопен денені қатерлі ісіктен, жүрек-қан тамырлары стрессінен және басқа да денсаулық жағдайынан қорғауға көмектеседі.
Параметрлер
| Балқу нүктесі | 172-173°C |
| Қайнау температурасы | 644,94°C (шамамен бағалау) |
| Тығыздығы | 0,9380 (бағалау) |
| FEMA | 4110 | ТОМАТ ЛИКОПЕНІ |
| Сыну көрсеткіші | 1,5630 (бағалау) |
| Сақтау температурасы | -70°C |
| Ерігіштік | Бензол (аздап), хлороформ (аз), этилацетат (өте шамалы), метан |
| Пішін | ұнтақ |
| Түс | Қызылдан өте қою қызылға дейін |
| Иіс | шығыс бальзамы |
| Иіс түрі | бальзамдық |
| Биологиялық көз | қызанақ |
| Тұрақтылық | Ыстыққа сезімтал - -70 С температурада сақтаңыз. Жанғыш. Күшті тотықтырғыштармен үйлеспейді. |
| InChIKey | OAIJSZIZWZSQBC-BOJOQWLHSA-N |
| LogP | 15.19 |
| CAS деректер қорының анықтамасы | 502-65-8(CAS дерекқорының анықтамасы) |
Қауіпсіздік туралы ақпарат
| Қауіпті кодтар | Си |
| Тәуекел туралы мәлімдемелер | 36/37/38 |
| Қауіпсіздік мәлімдемелері | 26-36/37/39 |
| WGK Германия | 3 |
| Ф | 23.10.2008 ж |
| HS коды | 32030019 |
Lycopene CAS №502-65-8 өнімін қолдану
Томаттан алынған ликопен сығындысы табиғи және синтетикалық ликопендерге ұқсас сарыдан қызылға дейінгі реңктерді қамтамасыз ететін табиғи тағамдық бояғыш ретінде пайдалануға арналған. Бояғыш қасиеттерінен басқа, қызанақтан алынған ликопен сығындысы антиоксиданттық белсенділік сияқты денсаулыққа әлеуетті артықшылықтарды ұсынатын диеталық қосымша ретінде пайдаланылады. Ол сондай-ақ тағамдық қоспаларда антиоксидант ретінде қызмет ете алады.
Бұл сығынды тағамдар мен сусындардың кең ауқымына, соның ішінде пісірілген өнімдерге, таңғы ас жармаларына, сүт өнімдері мен мұздатылған десерттерге, сүт аналогтары, спредтер, бөтелкедегі су, газдалған сусындар, жеміс және көкөніс шырындары, соя негізіндегі сусындар, кондитерлік өнімдер, сорпалар, салат таңғыштары және басқа да тағамдар мен сусындар үшін жарамды.
