Натрий бикарбонаты CAS № 144-55-8
Табиғи түрде кездесетін минерал– Натрий бикарбонаты табиғи түрде минералды нахколит ретінде бар, бұл оның табиғи шығу тегі мен көптігін көрсетеді.
Ақ және иіссіз– Бұл қосылыс таза, иіссіз ақ қатты зат болып табылады, бұл оны әртүрлі тұрмыстық, тағамдық және өнеркәсіптік қолдану үшін қауіпсіз және ыңғайлы етеді.
Қатты дененің кристалдық құрылымы– Оның тұрақты кристалды пішіні тұрақты сапаны, өңдеудің қарапайымдылығын және химиялық реакциялар мен формулалардағы сенімді өнімділікті қамтамасыз етеді.
Пісіру содасы ретінде кеңінен танылды– Әдетте пісіру содасы ретінде белгілі, бұл пісіру, тазалау, фармацевтикалық және өнеркәсіптік процестерде қолданылатын жан-жақты және жақсы түсінікті қосылыс.
Өнімдер Натрий бикарбонатының сипаттамасы CAS#144-55-8
Натрий бикарбонаты, әдетте ас содасы ретінде белгілі, ақ, иіссіз кристалды қатты зат. Ол табиғи түрде минералды нахколит ретінде кездеседі, оның атауы оның химиялық құрамынан NaHCO3 құрамындағы «3» орнына «-lite» жұрнағы арқылы алынған.
Параметрлер
| Балқу нүктесі | >300 °C (лит.) |
| Қайнау температурасы | 851°C |
| көлемдік тығыздық | 1000кг/м3 |
| тығыздығы | 25 °C температурада 2,16 г/мл (лит.) |
| сыну көрсеткіші | 1.5 |
| сақтау температурасы. | 2-8°C |
| ерігіштігі | H2O: 1 М 20 °C, мөлдір, түссіз |
| пішін | ерітінді (7,5%) |
| түс | Ақ |
| Меншікті ауырлық | 2.159 |
| Иіс | Иіссіз |
| PH | 8,27(1 мМ ерітінді);8,22(10 мМ ерітінді);8,02(100 мМ ерітінді); |
| PH диапазоны | 7,8 - 8,2 |
| пка | (1) 6,37, (2) 10,25 (көміртек (25℃ кезінде) |
| Суда ерігіштігі | 9 г/100 мл (20 ºC) |
| Ыдырау | 50 °C |
| Мерк | 148 583 |
| BRN | 4153970 |
| BCS класы | 1 |
| Тұрақтылық: | Тұрақты. |
| LogP | -4,010 (болжам) |
| CAS деректер қорының анықтамасы | 144-55-8(CAS дерекқорының анықтамасы) |
| EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі | Натрий гидрокарбонаты (144-55-8) |
| Қауіпсіздік мәлімдемелері | 24/25 |
| WGK Германия | 1 |
| RTECS | VZ0950000 |
| TSCA | Иә |
| HS коды | 28363000 |
| Қауіпті заттар туралы деректер | 144-55-8(Қауіпті заттар туралы деректер) |
| Уыттылық | Қоянда LD50 ауызша: 4220 мг/кг |
Гидрохинон CAS №123-31-9 өнімін қолдану
Натрий бикарбонаты 25°C температурада 1% ерітіндіде рН шамамен 8,5 болатын ашытқы ретінде әрекет етеді. Ол фосфаттар сияқты тағамдық қышқыл қосылыстармен әрекеттесіп, пісіру кезінде көмірқышқыл газын бөледі, бұл қамырдың көтерілуіне көмектеседі, нәтижесінде пісірілген өнімдер үлкен көлемде және жеңіл, нәзік құрылымды алады. Ол сондай-ақ натрий гидрокарбонаты мен қышқылы бар қоспаға су қосылған кезде газдалуды алу үшін құрғақ сусындарда қолданылады. Әдетте ас содасы, сода бикарбонаты, натрий қышқылы карбонаты немесе натрий сутегі карбонаты ретінде белгілі, бұл пісіру ұнтағының негізгі құрамдас бөлігі болып табылады.
