Линол қышқылы CAS № 60-33-3
Адам денсаулығы үшін маңызды: Линол қышқылы маңызды физиологиялық функцияларды, соның ішінде фосфолипидтердің синтезі мен липидтер алмасуын қолдайды, жалпы жасушалық және метаболикалық денсаулықты сақтауға көмектеседі.
Холестеринді реттеу: Ол қан сарысуындағы холестерин деңгейін айтарлықтай төмендете алады, бұл оны гиперлипидемияның алдын алу және басқаруда құнды етеді.
Теріні, шашты және өсуді қолдау: Линолей қышқылы өсудің кешігуін, тері мен шаштың ауытқуларын және маңызды май қышқылдарының жетіспеушілігінен туындаған қан сарысуының немесе май тінінің қалыпты құрамын түзетуге көмектеседі.
Өсімдік көздерінен кеңінен қол жетімді: Соя, жүгері және мақта майы сияқты өсімдік майларында, сондай-ақ өсімдік майларында (пальма майын қоспағанда), балық майында және құс майында көп мөлшерде кездеседі, бұл оны тағамдық қоспалар үшін қол жетімді етеді.
Линол қышқылы (CAS#60-33-3)
Линол қышқылы, cis-9,12-октадекадиен қышқылы деп те аталады, қос байланыстарды Δ9,12-октадекадиен қышқылы ретінде белгілеу үшін “Δ” арқылы ұсынылуы мүмкін немесе жай 9C,12C-18:2 немесе C18:2 ретінде өрнектелуі мүмкін.
Диеталық компонент ретінде линол қышқылы әртүрлі физиологиялық функцияларды, соның ішінде фосфолипидтер синтезін және жалпы липидтер алмасуын сақтауда маңызды рөл атқарады. Ол қан сарысуындағы холестерин деңгейін айтарлықтай төмендетуге көмектеседі және гиперлипидемияның алдын алу және емдеу үшін маңызды қанықпаған май қышқылы болып табылады.
Линол қышқылы сондай-ақ сау өсу мен дамуды қолдайды, өсудің тоқтатылуына, тері мен шаштың ауытқуларын және маңызды май қышқылдарының жетіспеушілігінен туындаған сарысу немесе май тінінің құрамындағы теңгерімсіздіктерді түзетуге көмектеседі. Адамдарда жетіспеушілік жасуша мембранасының жұмысын бұзуы мүмкін, ал нәрестелерде бұл экземаға әкелуі мүмкін.
Линолей қышқылының негізгі көздері өсімдік майлары, атап айтқанда соя майы, жүгері майы және мақта майы болып табылады. Ол сондай-ақ өсімдік майларында (пальма майынан басқа), балық майында және құс майында болады. Диеталық нұсқаулар, әдетте, линол қышқылының күнделікті жалпы калориялық тұтынудың кем дегенде 2-3% құрауын ұсынады.
Линол қышқылының химиялық қасиеттері
| Балқу нүктесі | -5 °C (лит.) |
| Қайнау температурасы | 229-230 °C/16 мм сынап бағанасы (жарық) |
| тығыздығы | 25 °C температурада 0,902 г/мл (лит.) |
| FEMA | 3380 | 9,12-октадекатриен қышқылы (48%) ЖӘНЕ 9,12,15-октадекатриен қышқылы (52%) |
| сыну көрсеткіші | n20/D 1,466(лит.) |
| Fp | >230 °F |
| сақтау температурасы. | +30°C төмен жерде сақтаңыз. |
| ерігіштігі | NaOH: еритін 1М |
| пка | 4,77(25℃ кезінде) |
| пішін | сұйықтық |
| түс | Ашық сары |
| Иіс | әлсіз майлы |
| биологиялық көзі | өсімдік майы (мақсары) |
| Суда ерігіштігі | ЕРІМЕГЕН |
| Freezing Point | -5℃ |
| λмакс | 270нм(H2O)(жарық) |
| Сезімтал | Ауа сезімтал |
| Мерк | 145505 |
| JECFA нөмірі | 332 |
| BRN | 1727101 |
| Диэлектрлік тұрақты | 2,6（0℃） |
| Тұрақтылық: | Тұрақты, бірақ ауа мен жарыққа сезімтал. Жанғыш. Күшті тотықтырғыштармен үйлеспейді. |
| Негізгі қолданба | хош иістер мен хош иістер |
| Косметика Құрамы Функциялар | БЕРІ ЖАҒДАЙЫ - ЖҰМСАҚТЫРАТЫН |
| ШАШ КОНДИЦИЯСЫ | |
| ТАЗАЛАУ | |
| АНТИСТАТИК | |
| БЕРІ ЖАҒДАЙЫ | |
| БҮТ-БҮТІ – ТАЗАЛАУ | |
| Косметикалық ингредиенттерге шолу (CIR) | Линол қышқылы (60-33-3) |
| InChI | 1S/C18H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h6-7,9-10H,2-5,8,11-17H2,1H3,(2-9,-6-1b) |
| InChIKey | OYHQOLUKZRVURQ-KQHSAVHASA-N |
| КҮЛІМДЕР | OC(CCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC)=O |
| LogP | 7.05 |
| CAS деректер қорының анықтамасы | 60-33-3(CAS дерекқорының анықтамасы) |
| NIST химия анықтамасы | 9,12-октадекадиен қышқылы (Z,Z)-(60-33-3) |
| EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі | Линол қышқылы (60-33-3) |
Қауіпсіздік туралы ақпарат
| Қауіпті кодтар | Си |
| Тәуекел туралы мәлімдемелер | 36-36/37/38 |
| Қауіпсіздік мәлімдемелері | 26-24/25-36-37/39 |
| РИДАДР | UN1170 - класс 3 - PG 2 - этанол |
| WGK Германия | 1 |
| RTECS | RF9990000 |
| Ф | 39744 |
| TSCA | TSCA тізімінде |
| HS коды | 29161500 |
| Сақтау класы | 10 - жанғыш сұйықтықтар |
| Қауіпті заттар туралы деректер | 60-33-3(Қауіпті заттар туралы деректер) |
| Уыттылық | LD50 тышқанда ауызша: > 50гм/кг |
Линол қышқылын қолдану (CAS №60-33-3)
Линол қышқылы - маңызды ω-6 полиқанықпаған май қышқылы (PUFA) және көптеген тағамдарда кездесетін ең көп PUFA. Диетаның негізгі көздеріне өсімдік майлары, ет, жаңғақтар, тұқымдар және жұмыртқа жатады.
Биологиялық зерттеулерде линол қышқылы (30 мкм) жараларды емдеу талдауларында IEC-6 егеуқұйрық ішек эпителий жасушаларының миграциясын күшейтетіні көрсетілген.
Жануарларға жүргізілген зерттеулер қалыпты тағаммен қоректенетін егеуқұйрықтармен салыстырғанда линолят жетіспейтін диетаны тамақтандырған егеуқұйрықтарда дене салмағының төмендеуін, бауырдағы және сарысу фосфолипидтеріндегі эйкосатриеноат пен арахидонаттың арақатынасының жоғарылауын және алдыңғы табан терісінің жұмсақ қабыршақтануын көрсетті.
