Тетранатрий пирофосфаты CAS#7722-88-5
Жан-жақты өнеркәсіптік қолданбалар– Натрий пирофосфаты су жұмсартқыш, қоюландырғыш, диспергирлеуші, жүнді майсыздандырғыш, металл тазартқыш, сабын мен синтетикалық жуғыш заттарда құрылысшы ретінде қызмет етеді.
Тиімді буферлеу және хелаттау агенті– Ол зертханаларда буферлік агент және микробқа қарсы зерттеулерде хелат агенті ретінде жұмыс істейді, дәл химиялық реакциялар мен микробтық бақылауды қолдайды.
Тіс және ауыз қуысы күтімінің артықшылықтары– Ауыз қуысының гигиенасына үлес қоса отырып, тіс пастасы мен тіс жіпінде тіс тасын бақылау агенті ретінде әрекет етеді.
Тағамдық қоспалар және қауіпсіздікті пайдалану– Өнім сапасы мен тұрақтылығын қамтамасыз ететін тауық кесектері, краб еті және консервіленген тунец сияқты өнімдерде тағамдық қоспа ретінде жиі пайдаланылады.
Өнім сипаттамасы Тетранатрий Пирофосфат CAS#7722-88-5
Натрий пирофосфаты немесе TSPP деп те белгілі тетранатрий пирофосфаты зертханаларда буферлік агент ретінде кеңінен қолданылады. Ол топырақ үлгілеріндегі микроцистинді талдау үшін ЭДТА-натрий пирофосфатты экстракциялық буферлерді дайындауда әсіресе тиімді. Бұл қосылыс иіссіз, ақ ұнтақ немесе түйіршіктер түрінде көрінеді. Ол су жұмсартқыш, қоюландырғыш, дисперсті агент, жүнді майсыздандыру агенті, металл тазартқыш және сабын мен синтетикалық жуғыш заттардағы құрылысшы ретінде пайдалануды қоса алғанда, кең өнеркәсіптік қолданбаларға ие. Ол сондай-ақ жалпы секвестрлеуші агент ретінде қызмет етеді және металдарды электродпозициялауда қолданылады. Сонымен қатар, TSPP тіс пастасы мен тіс жіпінде тіс тасын бақылау агенті ретінде қызмет етеді, микробқа қарсы зерттеулерде хелат агенті ретінде әрекет етеді және тауық еті, краб еті және консервіленген тунец сияқты өнімдерде тағамдық қоспа ретінде қолданылады.
Параметрлер
| Балқу нүктесі | 80 °C |
| Қайнау температурасы | 93,8 °C |
| тығыздығы | 2,53 г/мл 25 °C (лит.) |
| бу қысымы | 20 ℃ температурада 0Па |
| сақтау температурасы. | Инертті атмосфера, бөлме температурасы |
| ерігіштігі | H2O: 0,1 М 20 °C, мөлдір, түссіз |
| пішін | Түйіршікті |
| түс | Ақ |
| Меншікті ауырлық | 2.534 |
| Иіс | Иіссіз |
| PH диапазоны | 10.3 |
| Суда ерігіштігі | Суда ериді. Этил спиртінде ерімейді. |
| Сезімтал | Гигроскопиялық |
| Мерк | 149240 |
| Экспозиция шектеулері | NIOSH: TWA 5 мг/м3 |
| Тұрақтылық: | Тұрақты. Күшті тотықтырғыштармен үйлеспейді. |
| InChIKey | FQENQNTWSFEDLI-UHFFFAOYSA-J |
| LogP | -3.42 |
| CAS дерекқорының анықтамасы | 7722-88-5(CAS дерекқорының анықтамасы) |
| EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі | Тетранатрий пирофосфаты (7722-88-5) |
Қауіпсіздік туралы ақпарат
| Қауіпті кодтар | Xi,Xn |
| Тәуекел туралы мәлімдемелер | 36/37/38-41-22 |
| Қауіпсіздік мәлімдемелері | 26-36-39 |
| OEB | Б |
| OEL | TWA: 5 мг/м3 |
| WGK Германия | 3 |
| RTECS | UX7350000 |
| TSCA | Иә |
| HS коды | 28353990 |
| Қауіпті | 7722-88-5(Қауіпті заттар туралы деректер) |
Тетранатрий пирофосфаты CAS № 7722-88-5 өнімін қолдану
Тетранатрий пирофосфаты - коагулянт, эмульгатор және секвестр ретінде әрекет ететін рН шамамен 10 болатын жұмсақ сілтілі қосылыс. Ол суда орташа ериді, ерігіштігі 0,8 г/100 мл 25°C. Ол қоюлануды қамтамасыз ету үшін пісірілмейтін жылдам пудингтерде, ал ірімшікте балқу мен майдың бөлінуін азайту үшін коагулянт ретінде қолданылады. Бұл қосылыс сонымен қатар уытталған сүт пен шоколадты сусын ұнтақтарында диспергатор ретінде қызмет етеді және консервіленген тунецте кристал түзілуін болдырмауға көмектеседі. Әдетте натрий пирофосфаты, тетранатрий дифосфаты немесе TSPP деп аталады, бұл улы емес және биоүйлесімді қосылыс. Сонымен қатар, ол тамақ өнеркәсібінде беткі қабат қабыршақтану үшін электроактивті орта ретінде және функционалды қоспа ретінде қолданылады.
